玄米食には無農薬栽培がいいと聞くが・・・？

玄米の安全性について！

玄米を食べている方の中には、「自分が玄米を食べるようになって、
玄米のよさを周りの人に伝えたい」という方が増えてきました。
そんな方でも
意外と適当に玄米を選んでいる方が多い？？のも事実です。

そもそもお米の生産というのは基本的に
白米を食べることを前提に作られています。

現在の一般的な慣行農法では、農薬や化学肥料を使う用に
指導されています。平均的には、化学肥料の散布が3～4回、
除草剤1回、防虫・病気予防の農薬散布が3回行われます。
それは、生産者が少ない人手でも効率よく稲作を行い、
安定した品質のお米を提供するためで、
この作り方で生産されたお米は玄米食に向いていないのでは
ないかと思うのです。

無農薬栽培のお米を選べば良いのか？

狭い日本のことです。生産者がいくら化学肥料や農薬を
使わなくても、ほんの数メートル離れた他の田んぼでは
農薬を散布していることもあります。
また上流にある田んぼの水に農薬が混じっていたら
川の水は、上流から下流に流れますので自分だけが
使わなくても完璧とは言えないのです。
また、「有機」専用の農薬や防虫剤があるほどです。

また無農薬栽培していると言っている生産者は、
作っていることを自慢しているが作ったあとに玄米で食べる
為の処理をしていない方が多いのも事実です！

いくら無農薬有機栽培だからといって、
目の飛び出るような価格では、
主食として毎日食卓に並べませんよネ！
（もちろんいくら高くても大丈夫と言う方もいらっしゃいます）

価格も抑えられて、農薬の残っていない状態でお届けすることが一番大事と考えました。

そこで生産者である大島さんと一緒に研究した結果、
一度だけ田植えの直後に弱い除草剤を使用することによって、
苗に一番日光が必要な時期に、雑草に阻害されて
成長できないことを防ぎ、かつほんの数名で広大な田んぼを
管理できるようにしたのです。

玄米食には、玄米食のために作られ、
石やその他の混入物なども取り除いて
選別された玄米が向いています。

 当店で一番おすすめの玄米食用玄米は安全で美味しい
ミルキークィーンです。

 モチモチとした食感が特徴のお米！
玄米・白米のどちらで食べても美味しく食べられます！
冷めても美味しいので、玄米ご飯のお弁当にもおすすめ！

200項目もの詳細な検査の結果、
残留農薬が検出されませんでした。

 「この規模の会社で、毎年残留農薬検査をしているところなんて
ありません」
と検査の担当者には半ばあきれ顔でこう言われます。

よし！これで試してみようと言う方

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まだちょっと不安という方は
下記のそれぞれのページをご覧になって下さい！

初めての玄米食失敗しない方法

玄米ご飯のおともに

玄米ご飯の簡単で美味しい食べ方

玄米ご飯の炊き方

生産農家から直接買うことが失敗する理由

こんな方には玄米食をおすすめ出来ません

分搗き米のすすめ

・玄米のよくある質問

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・玄米ご飯を美味しく食べる為にやるべきこと！

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